BOURGOGNE Hautes côtes de Beaune
Au nez, ce Hautes Côtes déploie un beau classicisme bourguignon de cerises et de notes florales ...
Cépage
PINOT NOIR 100%
Surface
3.10 Ha.
Age des vignes
30 ANS
... relevées à l’agitation de notes plus épicées de muscade et de poivre blanc.La bouche est friande, avec une vivacité de fruits rouges croquants, groseille et framboises en tête, qui entraînent la dégustation jusqu’à une finale plus structurée sur des petits tannins fins. Idéal sur une bavette aux échalottes
